Wien Work integrative Betriebe und AusbildungsgmbH
Datum
07/03/2013 - 00:00
Bis
07/03/2013 - 00:00
Event Name
Wien Work integrative Betriebe und AusbildungsgmbH
Type
Küchenleitertagung
Gastgeber
Noch kein Gastgeber
Adresse
Reichsratsstraße 11
PLZ
1010
Stadt
Wien
Land
Austria
Ort
Beschreibung

Die März-Tagung der AGÖ fand im Restaurant-Café Michl’s neben dem Wiener Rathaus statt. Die Teilnehmer versammelten sich im Michl’s Social Club, dem Tagungs- und Konferenzraum des Lokales. Das Café Michl’s wird als Projekt von Wien Work geführt. Wien Work ist eine gemeinnützige Organisation, die in ihren Betrieben vom regulären Arbeitsmarkt ausgeschlossene Personen beschäftigt. Die Tätigkeiten umriss die stellvertretende Betriebsleiterin von Wien Work, Karolina Guiollot, wie folgt: Integrative Maßnahmen (also die Beschäftigung von Behinderten), integrative Lehrlingsausbildung und die Bereitstellung von Transitarbeitsplätzen, auf denen Langzeitarbeitslose wieder für den ersten Arbeitsmarkt fit gemacht werden. Ein Beispiel für Transitarbeitsplätze, die mit sechs Monaten begrenzt sind, ist das Michl’s. Das Fachreferat hielt Christian Fellner vom Hygienereferat der Lebensmitteluntersuchungsanstalt der Stadt Wien und Autor einer Reihe von Fachartikeln und Büchern zum Beispiel zum Thema HACCP. Fellner absolvierte eine Tour d’Horizon über die Welt der Küchenhygiene, die nicht eine Sekunde langweilig war. Große Begeisterung bei den Teilnehmern, die sich mit dem Referenten dann auch noch in eine angeregte Diskussion vertieften. Zum Abschluss konnten sich die Teilnehmer im Restaurant bei einem saftigen Gulasch mit Nockerln von den fachlichen Qualitäten des Michl’s-Team überzeugen.





 

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