Willkommen auf der Website der AGÖ
Angemeldeter Verein, um die gesamten Interessen der Gemeinschaftsverpflegung wahrzunehmen.


 AGÖ-Adventfeier
am 08/12/2007
Ort: - Wien, - Siehe Karte

Die traditionelle Adventfeier wurde heuer von Sänger Harri Gartler und den Vorstandsmitgliedern gestaltet. Präsident Kudin bedankte sich bei Sponsoren und Partnern und Vorstandsmitgliedern.
Mit den besten Wünschen für die bevorstehenden Weihnachten und das Jahr 2008 schloss Josef Kudin seine Ansprache.

AGÖ-Adventfeier AGÖ-Adventfeier AGÖ-Adventfeier


 

 AGÖ Fachexkursion in Bayern
am 21/10/2007
Ort: - München, - Siehe Karte

Vom 21. - 25. Oktober waren 25 Teilnehmer der AGÖ Fachexkursion in Bayern. Auf Einladung von Hr. Straubinger, Präsident vom Deutschen Institut für GV "DIG" und Standortleiter der BMW Betriebsgastronomie München, organisierte Artur Jedlicka die Reise. So konnten in einem sehr dicht gestaltetem Programm BMW München, Fa. Amberger "Dolli", Siemens München, BMW Dingolfing und die Firma Troiber besichtigt werden. Höhepunkte waren unter anderem das größte Betriebsrestaurant Europas im BMW Forschungs- und Innovationszentrum, Diskussion mit Kollegen vom DIG, die neu eröffnete BMW Welt sowie die Besichtigung der ALLIANZ Arena in München.

AGÖ Fachexkursion in Bayern AGÖ Fachexkursion in Bayern AGÖ Fachexkursion in Bayern


 

 AGÖ Küchenleiter auf Tour
am 10/10/2007
Ort: Schottenring 30 - 1010 Wien, - Siehe Karte

Referentin: Edburg Edlinger Thema: Trinkalarm - Folgen von Flüssigkeitsmangel und Methoden zur optimalen "Bewässerung"

AGÖ Küchenleiter auf Tour


 

 Exkursion Trünkel
am 09/10/2007
Ort: - Erdberg, - Siehe Karte

Pro Tag werden 70 Schweine uns 3 Rrinder verarbeitet das Fleisch kommt von NÖ, OÖ Steiermark.Seit 1990 in Erdberg und die Firma gibt es seid 1905. Die Qualitätskontrolle wird mit einem LF Wert Messgerät Überprüft. Ist der Wert des Fleisches über 10 wird das Fleisch (Schweinefleisch) zurückgeschickt es enthält zu viel Wasser. Darunter ist der Wasseranteil geringe wird verarbeitet 2/3 Wurstware 1/3 Frischware wird produziert Mitarbeiter gesamt 250 davon 100 in der Produktion Jahresumsatze 22 Millionen - Für Heuer 10% mehr Spitzen Produkte sind Sacher Würstchen, Streichwürste und Pasteten 2 % Export ins Ausland Schweden, Belgien, Italien Zu denn Photos die zwei Herren am Foto mit Krug links mit Krug Her Michael Trünkel rechts Hr. Maurer Der Kutter fasst 300 KG.

Exkursion Trünkel  9.10. 07 Exkursion Trünkel  9.10. 07


 

 Küchenleitertagung
am 11/09/2007
Ort: Fa. IKEA , Distributionsservices Austria GmbH + Co OG - Wels, - Siehe Karte

Gastgeber Wolfgang Rathner gestaltete eine interessante Tagung, Referetin Mag. Sandra Stelzmüller stellte das Programm "Gesunde Küche" in der GV vor.


 AGÖ Küchenleiter auf Tour
am 10/09/2007
Ort: - Schönbrunn, - Siehe Karte

Septembertagung im Zinsenhof der HBLFA für Gartenbau - Schönbrunn, Gemüseversuchsanlage. Referent DI Palme, Teilnehmer im Gemüsegarten

AGÖ Küchenleiter auf Tour


 

 AGÖ Ball in Laxenburg
am 06/06/2007
Ort: - Laxenburg, - Siehe Karte

Eröffnung durch Präsident Kudin, gestaltet vom Tanzsportclub Casino Wien tanzten die Besucher in die Sommernacht.

AGÖ Ball in Laxenburg


 

 Küchenleitertagung
am 25/05/2007
Ort: Petersplatz 7, 6. Stock - 1010 Wien, - Siehe Karte

Brainfood - Power für das Gehirn mit Referentin Edith Kubiena, Diätologin

Küchenleitertagung


 

 Veränderungen von Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffen beim Kochen
am 11/05/2007
Ort: Breitenseerstraße 61, ega-Payer-Weyprecht Kaserne - 1140 Wien, - Siehe Karte

Theorie-Seminar der AGÖ- "Veränderungen von Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffen beim Kochen". mit Trainer Mag. Georg Frisch


 Physik im KH Bad Ischl
am 08/05/2007
Ort: KH - Bad Ischl, - Siehe Karte

Auf Einladung von Kollegen Wolfgang Templ vom KH Bad Ischl und mit Unterstützung von Fa. Raps fand die Küchenleitertagung am 08. Mai statt.Die Kollegen der Sektion sahen und hörten von Hr. Werner Gruber interessantes über physikalische Vorgänge beim Kochen aber auch Alternativen bei der Speisenzubereitung. Z B: Eis ohne Kühlmaschine dafür mit flüssigem Stickstoff hergestellt, Lotusblüteneffekt mit Honig.

Physik im KH Bad Ischl


 

 AGÖ- Generalversammlung
am 09/04/2007
Ort: - Wien, - Siehe Karte

Auf Einladung von Gastgeber Karl Seidl konnten wir die GV 2007 in der Nationalbank in Wien veranstalten. Auf Antrag von Kollegen Pannagl und Jedlicka wurde die Funktionsperiode von 3 auf 4 Jahre verlängert. Die Recnungsprüfen Fr. Fleiscinger und Hr. Zobl prüften die Kassafürung und stellten den Antrag auf Entlastngvon Präsident Kudin mit seinem Vorstand, dem einstimmg statt gegeben wurde. Für das letzte Jahr der Präsidentschaft bat Präsident Kudin um Unterstützung der Sponsoren denen er wie allen Kollegen auch den besonderen Dank vom Vorstand für das zurückliegende Jahr aussprach.

AGÖ- Generalversammlung


 

 Küchenleiter in Bäckerei
am 26/03/2007
Ort: Bäckerei Mann - , - Siehe Karte

am 21.März trafen sich die Küchenleiter um 06 30 in der Bäckerei Mann zu einer Betriebsbesichtigung. Trotz der frühen Zeit war die Beteiligung erfreulich hoch. Vizepräsident Pannagl bedankte sich bei Betriebsinhaber MANN und Produnktionsleter Schiestl für die Gastfreundschaft.

Küchenleiter in Bäckerei


 

 INTERNORGA - Leitmesse in Deutschland für Gastronomie und GV
am 25/03/2007
Ort: - Hamburg, - Siehe Karte

Küchenleiter der AGÖ waren im März in Hamburg. Die Messe INTERNORGA - Leitmesse in Deutschland für Gastronomie und GV - mit dem Deutschen Kongress für GV inklusive Schleusenfest war für die Teilnehmer eine sehr interessante Veranstaltung.

INTERNORGA - Leitmesse in Deutschland für Gastronomie und GV


 

 AGÖ bei Nestle
am 09/03/2007
Ort:
Kein Ort

Direktor Karl Mayr von Nestle begrüßte die Teilnehmer der Küchenleitertagung bei Nestle Österreich Foodservices. Dr. Manfred Müller referierte über Trends im Foodservice Markt.

AGÖ bei Nestle


 

 Ernährung und Allergien
am 22/02/2007
Ort: Diakonissenkrankenhaus - Linz, - Siehe Karte

Frau Mag. Romana Gabriel begrüßte die Kl der Sektion Mitte und stellte das Haus vor. 2006 konnte das 100 jährige Jubiläum gefeiert werden. Kollege Franz Köttstorfer verpflegt mit seinem Team bis zu 160 Patienten und Mitarbeiter. Diätologin Frau Martina Lichtenberger referierte über die Zusammenhänge von Ernährung und Allergien.

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