Willkommen auf der Website der AGÖ
Angemeldeter Verein, um die gesamten Interessen der Gemeinschaftsverpflegung wahrzunehmen.


 AGÖ feierte den Advent 2009
am 03/12/2009
Ort: - Wien, - Siehe Karte

Auch in diesem Jahr war die Adventfeier der AGÖ ein voller Erfolg. Bereits zum zweiten Mal feierten die Großküchenmanagerinne und -manager in der Business Lounge der Allianz Versicherung. Schon beim Eintreffen wurden die Gäste mit einem Glas Glühwein erwärmt und labten sich an Mini-Erdapferln mit pikanten Dipps. Festlich ging es dann weiter. Auf den Tischen lockten zur Einstimmung Körberl mit Weihnachtsgebäck – gebacken von den AGÖ-Mitgliedern Maria Prager, Franziska Hack und Karl Reichart. Mitglieder des AGÖ-Vorstandes sowie Sekretärin Christine Decker erzählten humorvolle und besinnliche Weihnachtsgeschichten. Der bekannte Wiener Allegro-Vivace-Chor umrahmte die Feier perfekt mit internationalen Weihnachtsliedern. Für Begeisterung sorgte auch das Team der Business Lounge mit einem Anitpasti-Buffet und selbst mariniertem Zarenlachs sowie vor den Gästen zubereiteten Spezialitäten wie „Trottole mit Ganslsugo“, pikantem Wildschweingulasch, gebratenem Zander mit grünem Püree, gegrillten Rinderhuftsteak mit Spitzmorchelsauce oder einem hervorragendem Mohnschmarrn mit Weichselröster. AGÖ-Mitglieder – auch aus der Sektion Mitte war eine große Abordnung gekommen – Freunde, Partner und Sponsoren feierten mit diesem Abschluss eines aktiven Jahres ein gelungenes Fest.

Bildbeschreibungen:
1)Beim Eintreffen gab‘s Glühwein und Erdapferl mit pikanten Dipps.
2)Mitglieder der Sektion Mitte, die mit einer starken Abordnung vertreten war.
3)Homemade: Weihnachtskeks, von AGÖ-Mitgliedern gebacken.
4)Das Team von Max-Catering.
5)Angeregte Gespräche.
6)AGÖ-Präsident bedankt sich bei Sekretärin Christine Denker.
7)Der Allegro-Vivaci-Chor sorgte für die musikalische Umrahmung.
8)Der erste Run auf das Vorspeisenbuffet.
9)Sie versorgten die Gäste mit Weihnachtsgebäck: Maria Prager, Franziska Hack und Karl Reichart.

AGÖ feierte den Advent 2009 AGÖ feierte den Advent 2009AGÖ feierte den Advent 2009 AGÖ feierte den Advent 2009AGÖ feierte den Advent 2009 AGÖ feierte den Advent 2009AGÖ feierte den Advent 2009 AGÖ feierte den Advent 2009AGÖ feierte den Advent 2009


 

 Küchenleitertagung
am 05/11/2009
Ort: Gumpendorferstrasse - Kolpinghaus, - Siehe Karte

Der AGÖ Vorstand lud am 5. November zur Küchenleitertagung ins Kolpinghaus in der Gumpendorferstrasse ein.
Anschließend referierte Hr. Oliver Fiß: "Ist Outsourcing noch in?"
Individualität und Wirtschaftlichkeit und Qualität in der modernen Gemeinschaftsgastronomie mit Mehrwert für das Unternehmen.

Küchenleitertagung KüchenleitertagungKüchenleitertagung KüchenleitertagungKüchenleitertagung


 

 Küchenleitertagung
am 03/11/2009
Ort: Power Tower der Energie AG - Linz, - Siehe Karte

Am 3. November konnten die KL der AGÖ-Sektion Mitte auf Einladung von Gastgeberin Theresia Köttstorfer den Power Tower der Energie AG in Linz kennen lernen.

Der Begrüßung durch Hr. Mag. Hans Burgholzer folgte die Präsentation und Führung durch Hr. Franz Hinterreiter, Facility Manager im Power Tower.

Anschließend referierte Hr. Alexander Mayr von der Fa. GTM in Gmunden zur Flexibilität und Multifunktionalität in der Großküche.

Küchenleitertagung KüchenleitertagungKüchenleitertagung Küchenleitertagung


 

 Herbstexkursion in die Steiermark
am 08/10/2009
Ort: - Steiermark, - Siehe Karte

Die rund 40 Teilnehmer an der AGÖ-Herbstexkursion in die Steiermark bedanken sich für sehr interessante Betriebspräsentationen und -besichtigungen bei Fa. Schirnhofer - Hr. Christian Laschet, Fa. j-h Catering - Hr. Josef Hermann und Erzeugerring "Steirisches Kürbiskernöl"GF Bernhard Hr. Glawogger, Klinikum Graz - Fr. Elisabeth Jezernicky und Fa. Bergland Milch - Hr. Friedrich Pirstinger. Auch ein herzliches Danke an Hr. J. Hofinger von Fa.Electrolux.

Herbstexkursion in die Steiermark Herbstexkursion in die SteiermarkHerbstexkursion in die Steiermark Herbstexkursion in die SteiermarkHerbstexkursion in die Steiermark Herbstexkursion in die SteiermarkHerbstexkursion in die Steiermark Herbstexkursion in die SteiermarkHerbstexkursion in die Steiermark Herbstexkursion in die SteiermarkHerbstexkursion in die Steiermark Herbstexkursion in die SteiermarkHerbstexkursion in die Steiermark Herbstexkursion in die SteiermarkHerbstexkursion in die Steiermark


 

 Küchenleitertagung bei "Haubis"
am 10/09/2009
Ort: - Fa. Haubis, - Siehe Karte

Auf den Fotos zu sehen:
Gastgeber Hr. Prokurist Anton Tremer und Hr. Brandstetter mit den AGÖ Vorständen
Küchenleiter beim Fleßerl drehen
Mitglieder in der Musterbackstube

Küchenleitertagung bei "Haubis" Küchenleitertagung bei "Haubis"Küchenleitertagung bei "Haubis" Küchenleitertagung bei "Haubis"


 

 30. Sommer-Soiree der AGÖ
am 06/06/2009
Ort: Schloss Laxenburg - 2361 Laxenburg, - Siehe Karte

Reden wir nicht übers Wetter. Wenige Minuten vor der Eröffnung der diesjährigen Sommer-Soiree der AGÖ im Schloss Laxenburg am 6. Juni begann es zu regnen. Was die gute Laune der 370 Gäste aber keineswegs trüben konnte. Schon die Soiree-Eröffnung durch die Mitglieder des Union-Tanzsportclubs ?Casino Wien? sorgte für beste Stimmung. Stand doch dieses Jahr eine schwungvolle Rock ?n? Roll- und Boogie-Darbietung auf dem Programm.
Auch sonst hatte das AGÖ-Vorstandsteam um Präsident Werner Pannagl zum 30. Sommerball der AGÖ einiges an Neuerungen geplant. Die auch bei den Gästen, die den frischen Schwung sichtlich begrüßten, bestens ankamen. Schon im Foyer durften sich die Gäste heuer an einer Sekt- und Weinbar laben, die auch zu späterer Stunde wieder zur Verfügung stand. Den ersten Hunger konnten die Soiree-Besucher gleich einmal mit frischem Jour-Gebäck und pikanten Aufstrichen, die auf den Tischen bereitstanden, stillen.
Eine Suppenbar sorgte für Bewegung und erlaubte den Gästen, sich individuell zu bedienen. Perfekt auch wieder das Catering durch ?Buchingers Catering? aus Harmannsdorf.
Dass die Gäste dieses Jahr besonders freudig das Tanzbein schwangen, ist auch einer neuen Band zu verdanken: Die Gruppe ?Broadway? brachte eine neue Dynamik ins Geschehen und machte auch bei der Mitternachtseinlage, zu der Isabell Pannagl mit einer perfekten Abba-Show einen frenetisch bejubelten Auftritt hinlegte, gute Figur.
Leicht nostalgische Gefühle kamen auf, als Ehrenpräsident Helmut Vodicka einen Rückblick auf 30 Jahre Sommer-Soiree gab. Und dabei vergaß Vodicka auch nicht, den zahlreichen Sponsoren zu danken, die das Ereignis erst möglich machen. Ein Sponsor der ersten Stunde muss dabei speziell erwähnt werden: die Firma Theodor R. Rist stellt seit 30 Jahren die Damenspende zur Verfügung. Firmenchef Theodor Rist ließ es sich auch dieses Mal nicht nehmen, die Damen mit einer praktischen Kuchengabel zu beglücken.
Kein Wunder, dass sich bei so viel Neuerungen und Schwung die Ballsäle erst gegen vier Uhr früh leerten.

30. Sommer-Soiree der AGÖ in Laxenburg 30. Sommer-Soiree der AGÖ in Laxenburg30. Sommer-Soiree der AGÖ in Laxenburg 30. Sommer-Soiree der AGÖ in Laxenburg


 

 AGÖ Exkursion zu Wiesbauer Dunahus im ungarischen Gönyü
am 13/05/2009
Ort: - Gönyü, - Siehe Karte

Die AGÖ Exkursion zu Wiesbauer Dunahus im ungarischen Gönyü war ein voller Erfolg.
Eine Perfekter Inszenierung, mit der sich Karl Schmiedbauer einmal mehr als perfekter Gastgeber und großer Freund der AGÖ zeigt.

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 Küchenleitertagung
am 12/05/2009
Ort: BBRZ - Gmunden, - Siehe Karte

Sektion Mitte Küchenleiter tagen im Goldenen Löwen in Gmunden, Joachim Hutterer bildet im BFI- Gastro Zentrum auf dem zweiten Bildungsweg Fachkräfte für die Gastronomie aus.

Küchenleitertagung KüchenleitertagungKüchenleitertagung Küchenleitertagung


 

 Küchenleitertagung - Kuratorium der Wiener Pensionistenhäuser - Haus Atzgersdorf
am 07/05/2009
Ort: Gatterederstraße 12 - 1230 Wien, - Siehe Karte

Kampf dem Burnout war dass Thema bei der KLT im Mai in Atzgersdorf, Fr. Dr. Karin- Elisabeth Wallner erinnerte manchen Teilnehmer, dass er in Richtung Burnout unterwegs ist.
Küchenleiterin Fr. Mag. Komitova bot kulinarisch eine Überraschung, Sushi von Expertenhand zubereitet.

Küchenleitertagung - Kuratorium der Wiener Pensionistenhäuser - Haus Atzgersdorf Küchenleitertagung - Kuratorium der Wiener Pensionistenhäuser - Haus AtzgersdorfKüchenleitertagung - Kuratorium der Wiener Pensionistenhäuser - Haus Atzgersdorf Küchenleitertagung - Kuratorium der Wiener Pensionistenhäuser - Haus Atzgersdorf


 

 AGÖ- Wiberg Seminar
am 15/04/2009
Ort: Landesdeinstleistungszentrum - Linz, - Siehe Karte

Christian Berger vom Wiberg Team konnte 17 Teilnehmer der AGÖ Sektion Mitte mit neuen theoretischen Ideen und praktischen Tips im Landesdeinstleistungszentrum Linz bei Gastgeber Christian Hügelsberger inspirieren.

AGÖ- Wiberg Seminar in Linz


 

 Küchenleitertagung bei MAX Catering
am 02/04/2009
Ort: Friedhofstraße 6 - 1100 Wien, - Siehe Karte

Mag. Michael Kronsteiner von der Firma AKRAS Flavours AG hat mit seinem Vortrag über die sinnliche Welt der Aromen großes Interesse bei den Teilnehmern hervorgerufen.
Verschiedene künstliche Aromen wurden zum Riechen präsentiert.

Herr Erwin Fasl wurde zum 10jährigen Jubiläum die AGÖ Nadel überreicht.

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 Küchenleitertagung bei Bank Austria
am 05/03/2009
Ort: Julius Tandler-Platz 3 - 1090 Wien, - Siehe Karte

Gastgeber Hr. Ing. Fuhrmann und das Team der Bank Austria, die unter Domus Bistro firmieren blicken auf das erfolgreichste Jahr zurück.

Referentin Magistra Ebner-Pladerer vom ÖGUT berichtete über Umwelt und Lebensmittel.

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 AGÖ studiert und gratuliert in der TU-Mensa
am 12/02/2009
Ort: Technische Universität - Mensa, - Siehe Karte

Auf Einladung der Österreichischen Mensen konnten rund 60 Teilnehmer von den Gastgebern GL Hr. Robert Träger und KL Herbert Berker sowie dem Organisator Fritz Schober am 12. Feber in der TU-Wien begrüßt werden.

Als Referent sprang Hr. Klaus Otman ein und erklärte in Vertretung die Grundlagen zu qualitativen Einkauf bei Obst und Gemüse. Besonders interessant wurde es als Hr. Otman aus seinem beruflichen Alltag seine Erfahrungen über BIO Kontrollen in Betrieben erzählte, dabei wurde er durch Fr. Mag. Sabine Tades von der Austria Bio Garantie profund unterstützt.

Ehrenpräsident Helmut Vodicka wurde mit den Glückwünschen des Vorstandes und den Teilnehmern an der Tagung zum 70er mit einer Geburtstagstorte überrascht.

AGÖ studiert und gratuliert in der TU-Mensa AGÖ studiert und gratuliert in der TU-MensaAGÖ studiert und gratuliert in der TU-Mensa


 

 Küchenleitertagung
am 03/02/2009
Ort: Landeskrankenhaus - Steyr, - Siehe Karte

Gastgeberin Frau KL Erika Riener begrüßte 25 Teilnehmer am 3. Feber im KH Steyr. Nach einer kurzen Präsentation der Speisenverteilung für das Abendessen durch Kollegin Riener und Frau Hornbachner und Vorstellung der Küche folgte der schon obligate Vortragsteil. Frau Inge-Petra Davies, Bereichsleiterin Einkauf in der BBG, referierte für uns KL über systematische Beschaffung von Lebensmitteln einen hochinteressanten "Dialog".

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 Küchenleitertagung
am 15/01/2009
Ort: Caritas der Erzdiözese, Haus St. Barbara - Wien , - Siehe Karte

Frau Letitzki, Hausleiterin führte als Gastgeberin in die Aufgaben des Hauses ein, das Durchschnittsalter der zu betreuenden Personen beträgt 92 Jahre, was eine besondere Herausforderung für Pflege und Küche bedeutet. Küchenkoordinator Thomas Mauerhofer stand für Fragen der AGÖ- KL Rede und Antwort.
Küchenleiterin von St. Barbara, Frau Zankl bereitet mit Ihrem Team 450 Mahlzeiten täglich zu.
Franz Krautsack stellte mit einer DIA Show die Aktivitäten und den Erfolg bei der Kocholympiade vor, dafür bedankt sich der Vorstand auf das Herzlichste.
H. Musich

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